Los Abetos restaurante
Carta
Entrantes
Fríos
Jamón ibérico de bellota 100%28€
Al corte
Jamón de cebo de campo ibérico 100%19€
Al corte
Queso curado9,75€
Ahuyentalobos
Pan con tomate y allioli1,50€
Gilda3€
Tomate rosa con ventresca de atún9,50€
Calientes
Pulpo a la brasa18€
Con crema de boniato
Habitas baby con chipirones9,50€
Calamar de playa26€
Gambón envuelto en fideo de arroz3,50€
Chorizo “despeinao”3€
Envuelto en pasta kataifi
Flor de alcachofa con huevo y foie4,50€
Croqueta de cocido3,50€
Bravas especiales7,50€
De batata
Principales
Carnes a la brasa
Entrecot de lomo alto22€
Entrecot de ternera16€
Solomillo de ternera23,50€
Chuletón de vaca 500 g26,50€
Carima Superior
Chuletón de vaca 1 kg52,50€
Simmental, 30 días de maduración
Pescados
Mariscada140€
6 carabineros, 6 cigalas, 6 gambones, 6 langostinos y 6 gambas rayadas
Lubina a la brasa14€
Bacalao al olimiel con brandada14€
Dorada a la brasa14€
Arroces y otros
Por encargo
Paella valenciana14,50€
Arroz del senyoret con carabineros17€
Arroz meloso de bogavante21€
Rossejat torrentí18€
Cassola de Sant Blai
Cocido especial Los Abetos12€
En pan de tetiña
Postres
Torrija crujiente rellena de crema y helado de leche merengada6,50€
Torreón de piña o mandarina5,50€
Tarta de queso5,50€
Tarta de lotus5,50€
Frutas de temporada2,50€
